세상에는 너무 지나치게 쓰면 안 되는 것이 세 가지 있다. 그것은 빵의 이스트, 소금, 망설임이다. -탈무드 오늘의 영단어 - magpie : 까치오늘의 영단어 - dip : 담그다, 적시다, 잠겼다 나오다, 가라앉다: 담그기, 잠그기포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 교태가 참된 사랑에 의해 무너지듯이 질투는 참된 우정에 의해 무너진다. -라 로슈프코 어리석은 자의 가장 확실한 증거는 자기 주장을 고수하고 흥분하는 것이다. -몽테뉴 Much cry and little wool. (헛소동)오늘의 영단어 - backlash : 반동, 반발, 반격: 역회전하다, 반발하다오늘의 영단어 - practice : 관행, 실습, 실행, 실천오늘의 영단어 - rogue : 악한, 불량배, 깡패: 부랑하다, 사기치다: 이탈한, 결함이 있는